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不知不覺，一年一度的端午節(jié)，即將悄然而來(lái)！

端午節(jié)與春節(jié)、清明節(jié)、中秋節(jié)，并稱為中國(guó)四大傳統(tǒng)節(jié)日。

端午文化，在全國(guó)影響廣泛，除了一些共同的習(xí)俗外，因?yàn)榈赜虻牟煌?，在?xí)俗上，各地也是有差異的！

【資料圖】

最近，正好一位朋友問(wèn)道，我們合肥的端午節(jié)，有什么習(xí)俗，借此機(jī)會(huì)，簡(jiǎn)單聊聊！

合肥，說(shuō)它年輕，很年輕，說(shuō)它古老，其實(shí)，也是一個(gè)具有悠久歷史和豐富文化底蘊(yùn)的城市。

這里的端午節(jié)有著獨(dú)特的習(xí)俗和美食，下面就讓我們一起走進(jìn)合肥的端午節(jié)，了解這里的傳統(tǒng)文化。

端午節(jié)，在農(nóng)歷五月初五，這一天，合肥人也會(huì)很有儀式感地搞一些活動(dòng)！

比方說(shuō)：包粽子、吃綠豆糕、掛艾草菖蒲等。

一：端午節(jié)合肥人包粽子、吃粽子

包粽子，吃粽子，是合肥乃至全國(guó)端午節(jié)不可或缺的習(xí)俗。

在端午節(jié)前，合肥的家庭主婦們會(huì)開始準(zhǔn)備粽子，這是節(jié)日的傳統(tǒng)食品。

粽子有甜、咸兩種口味。甜粽子以紅棗、豆沙為餡，咸粽子則以鮮肉、蛋黃為餡。

粽子外層是糯米，里面是餡料，用竹葉或者是蘆葦葉、箬葉包裹，蒸煮后香氣撲鼻，深受人們喜愛。

早年的時(shí)候，許多人家不富裕，粽子里面往往沒有餡料，就用蘆葦葉或者箬葉包一下，蒸一下，也很好吃。

現(xiàn)在的粽子，是五花八門，豬肉粽、蜜棗粽、蛋黃粽是應(yīng)有盡有。

年輕人沒有時(shí)間，就在超市買一些回家，蒸著吃，也很香。

二：合肥人端午節(jié)門前屋后掛艾草菖蒲

除了包粽子，吃粽子外，合肥人端午節(jié)另一個(gè)重要習(xí)俗，就是掛艾草菖蒲。

艾草和菖蒲，端午期間，在江淮一帶很常見，池塘里，小溝邊，隨處可見。

端午節(jié)這一天，合肥人，把插艾草和菖蒲作為端午節(jié)重要內(nèi)容之一。

幾乎家家戶戶門前都會(huì)放上艾草和菖蒲。

菖蒲，在我們當(dāng)?shù)?，叫做“斬天劍”，農(nóng)村水塘很多的！小的時(shí)候，最喜歡搞這個(gè)玩了！

現(xiàn)如今，端午的時(shí)候，插艾草是必備的動(dòng)作，但是，放菖蒲的人家，越來(lái)越少了！

三：喝雄黃酒、吃綠豆糕、吃大蒜子

端午節(jié)，合肥人也有一個(gè)習(xí)俗，那就是：喝雄黃酒吃綠豆糕。

過(guò)去，端午飲雄黃酒的習(xí)俗，在長(zhǎng)江流域地區(qū)極為盛行，合肥也不例外。

用研磨成粉末的雄黃，泡制的白酒或黃酒，叫做雄黃酒。

雄黃可以用做解毒劑、殺蟲藥，古人認(rèn)為雄黃可以克制蛇、蝎等百蟲，而夏天江淮一帶蛇、蝎較多，老人說(shuō)，喝雄黃酒，可以避蛇！

至于吃綠豆糕吃大蒜子，我們小的時(shí)候，這個(gè)習(xí)俗一直是有的。

但是，現(xiàn)在，吃綠豆糕這個(gè)習(xí)俗，漸漸被忘卻了。

至于端午節(jié)吃蒸大蒜子，在農(nóng)村，還是有的！

端午節(jié)賽龍舟什么的，其實(shí)，在合肥不多見！小的時(shí)候見過(guò)一些，但是之后，不多見了，農(nóng)村人干活干得累累的，哪有時(shí)間和心思搞這個(gè)！

合肥人比較務(wù)實(shí)，過(guò)節(jié)的時(shí)候，一般也就是吃吃喝喝，花里胡哨的東西，不會(huì)干，也不想干。

這就是我眼中合肥人的端午習(xí)俗，你眼中合肥的端午習(xí)俗有哪些？歡迎補(bǔ)充！

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