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近日來(lái)大家對(duì)于黃魚(yú)鲞比較感興趣，那么今天小D也是特地在網(wǎng)上收集了一些關(guān)于黃魚(yú)鲞的話題，那么感興趣的小伙伴可以看下下面的內(nèi)容哦。
黃魚(yú)鲞又名白鲞，多產(chǎn)于浙江沿海，是一道色香味俱全的漢族名肴，屬于浙菜系。
經(jīng)過(guò)精細(xì)加工的舟山黃魚(yú)鲞，潔白、形圓、味鮮、咸淡適口，含有豐富的蛋白質(zhì)和適量的脂肪、鈣、鱗、鉀、維生素A等成分，有開(kāi)胃、清火、生津、活血的作用。
黃魚(yú)鲞加生姜清燉，可供婦女產(chǎn)后補(bǔ)虛。
黃魚(yú)鲞烤豬肉，是浙江定海人用來(lái)招待客人的一只最有特色的美食。
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