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海報(bào)新聞?dòng)浾?張婷婷魏現(xiàn)芳萊陽(yáng)報(bào)道

7月27日，由重慶市經(jīng)濟(jì)和信息化委員會(huì)、山東省工業(yè)和信息化廳、山東省協(xié)作重慶干部管理組主辦，山東大眾云學(xué)教育科技有限公司承辦的“魯渝有約，協(xié)作共享”食品加工領(lǐng)域?qū)ｎ}培訓(xùn)班活動(dòng)走進(jìn)魯花集團(tuán)，參觀并體驗(yàn)了魯花相關(guān)產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)車(chē)間及產(chǎn)品。

(資料圖)

成立四十年來(lái)，魯花集團(tuán)始終專(zhuān)注于花生油產(chǎn)業(yè)，不斷推動(dòng)科技創(chuàng)新。上世紀(jì)九十年代，魯花在繼承傳統(tǒng)壓榨的基礎(chǔ)上超越傳統(tǒng)，突破性地研發(fā)出“5S純物理壓榨”工藝，解決了傳統(tǒng)榨法困擾花生油產(chǎn)業(yè)發(fā)展的黃曲霉素問(wèn)題以及多項(xiàng)理化指標(biāo)不合格等問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)健康、安全發(fā)展的突破。

科技守護(hù) 包裝自產(chǎn) 只為安全

專(zhuān)題培訓(xùn)班學(xué)員走進(jìn)魯花塑業(yè)車(chē)間、花生油包裝車(chē)間，進(jìn)一步了解了魯花在各個(gè)環(huán)節(jié)把關(guān)食品安全的細(xì)節(jié)。從油桶到瓶蓋，均由魯花生產(chǎn)，包裝車(chē)間的流水線作業(yè)的科學(xué)設(shè)置，同樣確保了油品的安全。

據(jù)現(xiàn)場(chǎng)工作人員介紹，2003年6月，魯花5S純物理壓榨工藝通過(guò)國(guó)家科技成果鑒定。2009年，魯花以5S樂(lè)榨工藝為基礎(chǔ)研發(fā)的濃香葵花仁油技術(shù)和“除去黃曲毒素的方法”兩項(xiàng)發(fā)明榮獲國(guó)家發(fā)明專(zhuān)利。2012年，魯花集團(tuán)榮獲國(guó)家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)。

多元化產(chǎn)品提升消費(fèi)體驗(yàn)

隨著消費(fèi)者需求的多樣化發(fā)展，越來(lái)越多的企業(yè)將打造優(yōu)秀的顧客體驗(yàn)作為核心戰(zhàn)略，并達(dá)成品牌和用戶(hù)體驗(yàn)的雙贏。而魯花顯然也是其中之一，其以5S壓榨技術(shù)為基底進(jìn)行不斷的產(chǎn)業(yè)延伸，進(jìn)一步向多品種、多領(lǐng)域邁進(jìn)，在成為一家以花生油為主導(dǎo)的綜合性糧油企業(yè)的同時(shí)，也帶來(lái)了消費(fèi)者體驗(yàn)的躍遷。憑借5S壓榨技術(shù)，魯花從2007年開(kāi)始陸續(xù)通過(guò)技術(shù)遷移，推出剝殼去皮壓榨葵花仁油、特別香的低芥酸系列菜籽油、去苦留香的壓榨特香亞麻籽油、高油酸花生油、初榨原香山茶油等優(yōu)質(zhì)食用油，并在調(diào)味品、米面板塊掀起了新的創(chuàng)新熱潮，陸續(xù)推出的自然鮮醬油、自然香料酒、微發(fā)酵活性面條、活性小麥粉等高品質(zhì)產(chǎn)品受到了消費(fèi)者的喜愛(ài)。魯花當(dāng)前已經(jīng)形成食用油、調(diào)味品、米面三大產(chǎn)業(yè)板塊，憑借極具產(chǎn)品差異化與高品質(zhì)的產(chǎn)品價(jià)值，全方位滿足了消費(fèi)者的需求，提升消費(fèi)者體驗(yàn)。

魯花以多元化產(chǎn)品創(chuàng)新策略，圍繞家庭廚房高品質(zhì)食材，不斷拓寬品牌的外延價(jià)值，全方位提升了消費(fèi)者需求體驗(yàn)。本次活動(dòng)中，培訓(xùn)班學(xué)員同樣前往了魯花體驗(yàn)館，在那里品嘗了由魯花的花生油烹制的美食、面條、調(diào)味品等產(chǎn)品，很多學(xué)員對(duì)魯花的面條贊不絕口：入口爽滑又軟彈！

其中，大家品嘗的調(diào)味品，正是由山東魯花生物科技有限公司出品。2012年，魯花投資興建的魯花生物科技公司，通過(guò)與國(guó)際專(zhuān)業(yè)研發(fā)機(jī)構(gòu)合作，歷經(jīng)十年的努力,精心培育出獨(dú)特的珍稀醬香菌種一一魯花醬香菌種。在醬油生產(chǎn)廠區(qū)，凈釀艙成為一道亮麗的風(fēng)景，學(xué)員們紛紛駐足打卡留念。據(jù)介紹，魯花特有的凈釀艙密閉發(fā)酵，有效避免了環(huán)境污染和雜菌侵蝕，確保了自然鮮醬香醬油的生香、留香、無(wú)雜菌、無(wú)異味，自然鮮美。

“廚中香” 更省、更健康

為更好地滿足大眾消費(fèi)者的多元化需求，魯花集團(tuán)秉持“魯花出品必屬精品”的精神，精心打造出“廚中香”系列食用油。廚中香系列食用油采用了魯花的生香留香技術(shù)，香味濃、用量少，目的是讓消費(fèi)者少吃油，吃好油，家庭用，吃香的油可以少吃油，更健康；餐飲用，用香的油可以用量省，更省錢(qián)。足見(jiàn)，魯花廚中香系列產(chǎn)品同樣特別香。

“魯花全體干部員工秉承‘產(chǎn)業(yè)報(bào)國(guó)，惠利民生’的企業(yè)宗旨，經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，已形成了品牌價(jià)值、人才團(tuán)隊(duì)、績(jī)效考核、企業(yè)文化四大優(yōu)勢(shì)，更有效地促進(jìn)了周邊農(nóng)村的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。一方面，我們通過(guò)科技創(chuàng)新培育的高油酸花生，帶動(dòng)了農(nóng)民增收致富，另一方面，通過(guò)5S壓榨工藝生產(chǎn)的高油酸花生油，油酸含量高達(dá)75%以上。越來(lái)越多研究表明，油酸有益于身體健康，油酸正日益成為評(píng)判食用油品質(zhì)的一項(xiàng)重要標(biāo)準(zhǔn)。高油酸花生油的推出，可滿足消費(fèi)者對(duì)于健康好油的需求?！逼湎嚓P(guān)負(fù)責(zé)人表示。

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